Berbagai penelitian dan literatur asing ternyata
kebiasaan sarapan akan mampu mencegah terjadinya obesitas atau kegemukan
seseorang.
Seseorang yang tidak makan pagi akan
membalasnya dengan mengonsumsi makanan yang berlebihan saat siang hari.
"Nanti saat sore, malam
hingga menjelang tidur akan terus makan lagi sehingga menyebabkan terjadi
kegemukan," ucap Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS, Ketua Umum PERGIZI
PANGAN Indonesia dalam simposium “Start Your Day With Nutritious Whole
Grain Breakfast” yang diselenggarakan Nestlé di Hotel Atlet Century
Senayan Jakarta, Sabtu (16/6/2012).
Dikatakan, berdasarkan berbagai
penelitian dengan jumlah sampel 20-3500 orang, 20-55 persen diantaranya tidak
sarapan.
"Yang menarik data nasional
Riskesda 2010, 35 ribu sekolah untuk anak usai 6-12 th, sebanyak 26,1
persen bukan sarapan nasi tapi minum saja baik minum putih, teh,
susu (2,5 persen)," paparnya.
Penelitian yang dilakukan juga menunjukan 30 persen orang tidak sarapan sarapan sehari sementara
yang kadang-kadang dan sarapan 70 persen.
Celakanya tidak semua orang yang
sarapan mengonsumsi makanan yang berkualitas yakni sebanyak 45 persen yang
diteliti mengonsumsi makanan yang kurang berkualitas.
Hardinsyah menjelaskan, banyak
manfaat dari sarapan ini. Pertama adalah meningkatkan fungsi otak untuk
mengingat, menjaga stamina tetap baik dan menjaga ketahanan fisik.
TERIMA KASIH
Semoga Bermanfaat,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar